在中国历史上极端混乱的六十年（公元907年至公元967年）先后有五代十国，有十八个皇帝天天你杀我夺，百姓死于战争不下两千万人，但又出现了很多有气节、有才华有远见的著名的诗人、词人、画家、雕术家、音乐家如黄笙（画）、徐熙（画）、巨然（画）、韩熙戴（画诗）、母昭裔（教育家）、顾鲁鹿、欧阳炯（词人）、曲子相公李璟、李煜（词人）、董源、花蕊夫人……短短几十年在文学艺术界出现卓有成效者不止百人。梓潼李尧夫就是当时有气节的诗人、词人和画家。

他对人说：“我是村里野山夫，作不来官”。婉言拒绝，他自赋诗：“顾作尧时一匹夫，无才治世一伪相”。因李尧夫之名，传遍巴蜀，李尧夫与当时名人李昊对话，李昊说：“你愿作民间匹夫，不作蜀中相，为何？”李尧夫笑而不答，自言一诗：“炎暑都蒸无处避，清风消息几时来”（见《山民兴事》）。当时词坛名词集《玉燕词》有名句“烟经掠花飞远远，晓窗惊梦语匆匆”。当时名家梅圣俞评李尧夫名句：“花前语涩春犹冷，江上飞高雨乍晴。”

李尧夫有才华，若遇至友，论谈诗词画，终日不倦，也偶论政治，以为“五代比尧舜时远矣”，也谈治国之道，在于儒家“仁义”之本。著有专集为《岷山诗》在《全五代诗话》中颇有选入（见《四川通志》卷四）。他拒作官，终身在梓潼乡野与民共耕。