清朝的皇帝，说起来都不算坏，可以说除了西太后一人外，都比明朝皇帝较好。好的皇帝，一定要照国家的规定行事，固然不能完全按照规矩，但不能离开大格。即使是吃饭这事儿，也要按规矩来。宫中的章程，所有席面、碗盘的件数，都是按品级规定的。

　　皇帝的菜品是一百零八种，皇太后的菜品也是一百零八种，皇后是九十六样，皇贵妃是六十四样，以下妃、嫔、皇太子、皇子等等，都有准的数目。

　　吃饭的时候，都是各人吃各人的，不但各做各吃，连买菜的时候，都是由御膳房买来，把肉菜等等原料，分给各宫。每日某人应