何古人要把酒叫做杜康呢?而杜康又是何人呢?其实在这里边还隐藏着一个天大的秘密，一个关于杜康造酒的秘密。
在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部。如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”。
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