“洪门”要追溯到明崇祯年间的蔡德忠，明亡后，蔡德忠随郑成功退守台湾，提议在台湾效法梁山开立“金台山”、“明论堂”，成为洪门第一个山堂。

　　相传，郑成功招兵买马，卧薪尝胆。于是派部将蔡德忠、方大洪、马超兴、胡德帝、李式开等五人到大陆推进，这五人便称洪门前五祖。

　　加入洪门，有一种叫做三把半香的特殊礼节，三把半香”礼节随时随地都用，它代表对洪门的无上尊敬，义侠——“三把半香”用手指代表，小指是第一把香，无名指是第二把香，三指是第三把香，食指和大指接连成圈代表半把香。

　　第一把香