王羲之在书法上的造诣堪称一绝，在美食上的造诣同样不同凡响。他会吃，善吃，一生与吃结下了不解之缘。可以说，他的天赋、婚姻和书法莫不与美食息息相关。

　　王羲之出身显赫，乃不折不扣的官二代。父亲王旷当过淮南太守，伯父王导则是东晋著名的宰相。13岁的时候，父亲带他去谒见当时名满天下的尚书左仆射周顗。周顗知道王羲之7岁就开始学习书法，12岁就已遍读前人的书法著述，年纪虽小，天赋却极高。周顗十分喜欢他，盼望他的书法水平再创新高，当天宴席上便亲自先割了一块牛心炙给他吃。因为在当时的人看来，牛心炙对补心有极大的效用。王羲之