沙门氏菌感染会有哪些症状？如何预防沙门氏菌感染？
沙门氏菌是一大类食源性致病菌的统称，最早在1885年这种菌就被发现了，在沙门氏菌属中有多种类型的细菌，这些细菌有的既能够对人类造成感染，也能够对对动物造成感染，有的则不会感染人类，而只会感染动物。
沙门菌通常通过人们食用受到沙门菌感染的食物而引起感染，接
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