长寿自古以来就是人人盼望的事，据说古代第一寿星彭祖活了800余岁，远古时期伏羲氏活了194岁，部落时期黄帝活了110岁(也有说200多岁)，不过这里面难免有神话传说的成分，而明朝时期有一位真实的奇人，他靠寡欲禁荤，每天只吃两种食物，活到了120岁。

　　这位奇人出生在海州，史料中记载，他的名字叫做王士宁，这个名字看起来很有意思，父母可能希望王士宁能够仕途平坦，但王士宁对考科举为官一点兴趣也没有。嘉靖皇帝一朝的大臣郑晓撰《今言》讲到，王士宁很小就对道术、修身、养生表现出了强烈的兴趣。

　　王士宁出生在元末时期，元顺帝至正