鸡蛋，是如今饭桌上常有的食物，不论是炒个菜，还是做个汤，都有其不可替代的地位。在古代很多皇帝也喜欢吃鸡蛋，并且这些皇帝还把鸡蛋当做宝贝儿。据《南亭笔记》记载，光绪皇帝和乾隆皇帝都对鸡蛋很是着迷，每天最少都要吃上一颗。
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